En kerne af hasselnødde- og chokoladecreme, indhyllet i en chokoladebelægning og dyppet i kakao eller flormelis: den håndværksmæssige produktion og de høje kvalitetsingredienser gør disse trøfler til små smagfulde skatte.
T'a Milano trøfler er virkelig enestående, især på grund af den høje kvalitet af råmaterialerne, der anvendes i deres fremstilling. Processen udføres helt i hånden af vores maître chocolatiers, der først skaber en kerne af creme (kakao, hasselnød, hvid chokolade, afhængig af smagen), eventuelt beriget med pistacie, appelsin eller rom. Derefter dyppes cremen i smeltet chokolade, så den ved afkøling får en sprød skal omkring sig, og derefter dyppes i kakaopulver eller flormelis, som dækker trøflen og gør den unik og uforvekslelig.
Ingredienser: mørk chokolade (15,4%): kakaopasta, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJABEAN lecithin, naturlig vaniljearoma. Kakaoprocent 55% min. Fyld (76,9%): HASSELNØDDEcreme (54,6%) (HASSELNØDDER, sukrose, kakaosmør), kakaocreme (fedtreduceret pulveriseret kakao, raffineret JORDBÆR olie, sukker, kakaomasse, pulveriseret skummetMÆLK, emulgator: SOJABEAN lecithin, aromaer), HASSELNØDDEpaste (7,7%), kakao, rom aroma (0,9%). Dekoration (7,7%): kakao.
Det kan indeholde: andre NØDDER, GLUTEN, SESAM, ÆG og JORDBÆR.
|
Næringsindhold pr 100 g |
|
energi 2261 kJ / 557 kcal fedt 42,0 g heraf mættede fedtsyrer 14,3 g kulhydrater 38,3 g heraf sukkerarter 25,1 g protein 8,0 g salt 0,2 g |