100% sommertrøffel, manuelt udvalgt, uden æstetiske fejl eller ridser. Kan skæres i tynde skiver og bruges på både varme og kolde retter.
Trøffeljuicen i glasset, opnået ved direkte ekstraktion fra trøffelen under tilberedningen, kan bruges som en lækker krydderi.
Ingredienser: Sommertrøffel (Tuber aestivum Vitt.), vand, salt og naturlig aromastoffer.