Babbi

I det aller inderste af Romagna, en italiensk region rig på tradition og gastronomisk kultur, grundlagde Attilio Babbi Babbi Slikindustri til produktion af isvafler, kager og ingredienser til gelatoproducenter i 1952.

Takket være ægte råvarer og friskheden af ingredienser blev Babbi hurtigt en bærebjælke i Gelato-industrien. Produktionen af Babbi Slik Specialiteter begyndte få år senere, da Attilio Babbi klogt besluttede at skabe en anden produktlinje i vintersæsonen, når Gelato-maskinerne sænker farten. Disse produkter skabes med ædle, ægte og raffinerede råvarer og gennem en lang, nøjagtig og håndværksmæssig proces.

Sådan blev Viennesi og Waferini født og er i dag kendt og virkelig værdsat over hele verden.