AFRIBON Hele Kaffe Bønner

Giamaica caffé

AFRIBON Hele Kaffe Bønner

Normalpris $13.33
Stykpris  pr. 

Fantastisk blanding af 100% arabica-bønner fra etiske producenter i Etiopien, Rwanda og Uganda, lavet af de højeste kvalitetsråvarer. Den har en fløjlsagtig og fyldig tekstur, der fylder munden. Perfekt som daglig kaffe.

Simone Fumagalli har lært kunsten at riste kaffe af Gianni Frasi, der i mange år har været en ikon i denne branche, og hans onkel, Giovanni Erbisti, der begyndte at riste kaffe tilbage i 1947. Og hans originale risterimaskine er stadig i brug, hvilket gør Giamaica caffé til den sidste torrefacteur i verden, der rister deres bønner direkte over åben ild.

Bønnerne ristes delikat over åben ild med Giovanni Erbistis originale Vittoria-risterimaskine fra 1950'erne, den eneste maskine i verden fra efterkrigsperioden, der stadig er i brug i dag. Da der ikke er automation i processen, ristes hver portion altid forsigtigt separat, hvilket bevarer de delikate aromaer fra hver enkelt unikke blanding.

Denne traditionelle proces og ejerens opmærksomhed på detaljer - herunder at riste hver batch kaffe, når en ordre placeres, for at sikre friskhed ved levering - adskiller Giamaica fra store kaffebryggere, der producerer på få timer, hvad Giamaica producerer på et år.


.site-nav__item li { display: block; width: 200px; }