En kerne af hasselnød- og chokoladecreme, indhyllet i et chokoladefoder og dyppet i kakao eller flormelis: den håndværksmæssige fremstilling og den høje kvalitet af ingredienserne gør disse trøfler til små skatte af smag.
T'a Milano-trøflerne er virkelig exceptionelle, især takket være den høje kvalitet af råmaterialerne, der anvendes i deres skabelse. Processen udføres helt i hånden af vores maître chocolatiers, der først skaber en kerne af creme (kakao, hasselnød, hvid chokolade, afhængigt af smagen), evt. beriget med pistacie, appelsin, rom, og derefter dypper den i den smeltede chokolade, så der ved afkøling dannes en sprød skal omkring den, og derefter dyppes i kakao eller flormelis, som dækker trøflen og gør den unik og uigenkendelig.
Ingredienser: chokoladeovertræk (23,4%): kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJA lecithin, naturlig vanilje-aroma. Kakaoprocent 55% min. Fyld (68,8%): HASSELNØDDECREME (55,1%) (HASSELNØDDER, sukker, kakaosmør), kakao-creme (afmagret kakao-pulver, raffineret PEANUT-olie, sukker, kakaomasse, afmagret MÆLK-pulver, emulgator: SOJA lecithin, aroma), HASSELNØDDEPASTE (7,8%), kakao. Dekoration (7,8%): kakao.
Kan indeholde: ANDRE TØRREDE NØDDER, GLUTEN, SESAM, ÆG og PEANØDDER.
|
Næringsindhold pr 100 g |
|
energi 2288 kJ / 483 kcal fedt 42,5 g heraf mættede fedtsyrer 14,5 g kulhydrater 38,7 g heraf sukkerarter 25,4 g protein 8,1 g salt 0,2 g |