Italiensk Pistachie & Mandel Cantucci Kiks
Italiensk Pistachie & Mandel Cantucci Kiks

Biscottificio Antonio Mattei

Italiensk Pistachie & Mandel Cantucci Kiks

Normalpris $8.88
Stykpris  pr. 

Fra den traditionelle opskrift skabt af Antonio Mattei i 1858 kommer en lækker version af den meget populære Cantucci med tilsætning af pistacienødder.

Perfekt med dessertvine eller varme drikke, de udgør en lykkelig slutning på enhver måltid. Også perfekte til din eftermiddagsmerenda med varm chokolade eller din foretrukne kaffe.

Hovedsageligt håndlavede siden 1858 i det samme bageri og butik, der blev åbnet af Antonio Mattei, i hjertet af Prato, i via Ricasoli.

Hans originale opskrift blev belønnet med en pris ved udstillingerne i Firenze (1861), London (1862) og Paris (1867). Opskriften holdes stadig som en hemmelighed af Pandolfini-familien, der arvede det gamle bageri i 1904, og er nu i fjerde generation af at drive det.

Alle Matteis produkter bages stadig friske dagligt af enkle ingredienser, der blandes med største omhu, på samme sted siden dets grundlæggelse. Dejen formes i hånden, og efter bagning i ovnen skæres brødene, stadig varme, og giver form til de duftende biscotti.

De er altid pakket i den ikoniske blå pose og bundet i hånden med farvet snor. Det samme traditionelle blå papir i over 100 år.

Ingredienser: hvedemel, sukker, friske æg fra gården, som giver den gyldne gule farve. Derefter pistacienødder (10%) og mandler (10%).

Allergener: mel, æg og mandler.

Nutrition declaration for 100 g

energy                               1890 kJ / 450 kcal

fat                                                         15,0 g

of which saturates                          0,2 g

carbohydrate                                       66,0 g

of which sugars                             34,0 g

protein                                                 11,0 g

salt                                                        0,01 g

fibres                                                      3,5 g


.site-nav__item li { display: block; width: 200px; }