IAVORRA Extra Jomfru Olivenolie - 500 ml.

Frantoio D´Orazio

IAVORRA Extra Jomfru Olivenolie - 500 ml.

Normalpris $30.50
Stykpris  pr. 

100% italiensk ekstra jomfru olivenolie, blanding, let frugtagtig.

Denne blandede olie består af otte forskellige olivenkultivarer: Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona og Nociara.

De er høstet og koldpresset og harmonerer perfekt i aroma og smag.

Denne olie er en del af Mediterranea Collection.

Høsttidspunkt: medio oktober - november.

Farve: bladgrøn med tendens til gyldent gult.

Olfaktorisk oplevelse: Let frugtagtig med noter af blade, græs og artiskok, typisk for OLIVASTRO-varianten; noter af mandel, karakteristisk for CIMA DI MELFI; let opfattelse af tomat og græs, typisk for NOCIARA; blød sødme af oliven, typisk for LECCINO-varianterne, og noter af hasselnød, rucola og radicchio, typisk for CIMA DI MOLA-varianten.

Smagsoplevelse: Interessant balance mellem krydret, bitterhed og antydninger af levende natur.

Anbefalede kombinationer: Let frugtagtig olie, der fremhæver smagen af den mad, den tilsættes, uden at forvrænge eller overdøve den.

Ideel til: Friske sammensatte salater, svampe, grøntsagssuppe, risretter, pasta og bønner, artiskokker, asparges, kogte grøntsager med en sød tendens (til at kontrastere det søde), hvidt kød, bruschetta, saucer generelt og trøffelsauce, krydrede supper, kogte bælgfrugter og bagte tomater.

Ingredienser: Ekstra jomfru olivenolie.


.site-nav__item li { display: block; width: 200px; }