Pavens Søde Salt - 300 gr.

Det søde, integrale havsalt fra den tusindårige Salina di Cervia indsamles efter den traditionelle metode og er unikt i verden. Det tørres naturligt og skylles kun med vand med høj saltholdighed, det bleges ikke, males ikke og tilsættes ingen tilsætningsstoffer for at bevare det rigt på alle de sporstoffer, der er til stede i havvand. Cervias søde salt har i natriumchloridets renhed og den lavere tilstedeværelse af de mest bitre chlorider det karakteristiske og særegne element, der gør det unikt og sødt. Salfiore di Romagna er også kendt som Sale dei Papi.